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Il Gene Nel Piatto
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Nonostante le rassicurazioni delle industrie alimentari e di parte del mondo della ricerca, si è sviluppata una forte resistenza nell’opinione pubblica all’introduzione di organismi geneticamente modificati nelle produzioni alimentari. Il libro intende offrire un’informazione di base sulle tecniche di produzione degli alimenti transgenici e sui rischi che essi comportano per la salute umana e per l’ambiente.
Autore: Mariella Bussolati, Sabina Morandi
Formato: 14×21 cm
Numero Pagine: 128
Anno Pubblicazione: 2000
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€ 7.23
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