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La Cucina Mediterranea Delle Verdure
Il mondo delle verdure ha ancora molti segreti da rivelare per contribuire a salvare una cucina minacciata dalle scorciatoie alimentari moderne. Questo libro, oltre ad offrire un’ampia raccolta di ricette, affronta le mille cose che č importante conoscere prima di mettersi ai fornelli: odori, colori, trasformazioni fisiche, accorgimenti ergonomici. Da leggere con la mente e col cuore. Autore: Giuseppe Capano Formato: 17×24 cm Numero Pagine: 368 Anno Pubblicazione: 2003
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