Le 5 porzioni della salute

Gli alimenti vegetali e in particolare la verdura e la frutta sono poco calorici e contengono numerose sostanze protettive. Occorre, quindi, mangiarne in abbondanza. Ma qual è la razione minima per garantire gli effetti salutari? Numerosi studi scientifici hanno trovato la risposta: bisogna consumarne almeno 5 porzioni al giorno. Questo libro spiega le ragioni scientifiche della proposta, trasformandole in consigli pratici e in ricette gradevoli, saporite e semplici.
Autore: Attilio Giocosa, Daniela Garavini, Franco Travaglini
Formato: 14,5×21 cm
Numero Pagine: 128
Anno Pubblicazione: 2005