Cucina Naturale di novembre

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Abbinata alla rivista di novembre la guida ‘Piccoli chef in cucina’, un libro per bambini scritto da una ventina di bambini sotto la supervisione di Paola Reverso, medico nutrizionista.
Il volume propone ‘esperimenti culinari’ con lo scopo di far scoprire alimenti naturali, sani ma non sempre usati in famiglia.Cucina Naturale per il servizio delle ‘Ricette di stagione’ propone topinambur e patate dolci, mentre le ‘Variazioni delle ricette classiche’ declinano le cipolle ripiene in quattro diverse varianti.
Allegria e gusto in tavola con il servizio di ‘Cucina veloce’: pizze, crostini e frittelle ricreano a casa il clima della pizzeria. La ‘Scuola di cucina’ è dedicata all’olio nuovo, mentre per chi impara a usare gli ingredienti delle cucina vegetariana il servizio de ‘Le ricette di base’ spiega come preparare un ragù di seitan.
Il vip del mese è lo scrittore Massimo Carlotto che parla del suo libro dedicato alle mafie alimentari.