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PREVENZIONE

Merendine

Uno dei gesti quotidiani delle mamme con figli in età scolare è quello di mettere nello zaino dei propri figli la merenda…già ma quale ? ed è davvero necessaria? Partendo dal presupposto che il bambino abbia fatto una colazione equilibrata che comprenda fette biscottate con marmellata o miele, una spremuta e latte con caffè d'orzo o con cacao solubile e che il bilancio calorico sia circa un 20% di quello giornaliero calcolato approssimativamente in 2000 Kcal si può ragionevolmente dire che un piccolo "spezza-fame" a metà mattina o a metà pomeriggio sono consigliabili. Oggi i genitori e gli stessi bambini sono subissati da proposte di ogni tipo ed è davvero difficile scegliere. Facciamo un rapido elenco delle più "gettonate" a cominciare dalla classica merendina Industriale: sono igienicamente sicure e facilmente trasportabili, sono attraenti da un punto di vista olfattivo e visivo e la loro qualità è notevolmente migliorata, anche le calorie (circa 150-200 per mediamente 35 g di prodotto) sono quelle consigliabili per uno spuntino per contro sono povere di vitamine,sali minerali,fibre e contengono grassi idrogenati. Non fa sicuramente una scelta equilibrata chi opta per il classico pezzo di focaccia o di pizza, troppo ricche di carboidrati e grassi spesso di scadente qualità che richiedono una lenta e laboriosa digestione oltre che apportare un contributo calorico eccessivo per uno spuntino. La stessa considerazione si può fare per pane e salame o prosciutto o pane e formaggio, più adatti per un veloce pranzo che per una merenda. Più indicato invece lo yogurt che contiene latte facilmente digeribile( senza lattosio), fermenti lattici e calorie che ne fanno il prodotto ideale per il fuori pasto dei bambini che però difficilmente lo apprezzano,anche per via del consumo più laborioso(richiede l'uso del cucchiaino):l'industria si è attivata in tal senso producendo prodotti "da bere" in pratiche confezioni colorate. Consigliata per tutti , invece, la frutta: le moderne linee guida indicano come l'ideale almeno cinque porzioni giornaliere tra frutta e verdura per cui uno spuntino a base di frutta oltre a contenere il giusto numero di calorie, apporta sali minerali, vitamine, zuccheri, acqua e fibre perfettamente dosati. Quindi una mela, una pera, un grappolo d'uva o qualunque frutto di stagione sono lo spezza-fame ideale per i nostri bambini che si abitueranno inoltre ad alimentarsi in maniera sana ed equilibrata.