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Rivista dell'industria enologica, delle bevande e dei liquidi alimentari.
Si rivolge all'industria delle bevande e tratta delle varie tecnologie di produzione delle bevande alcoliche, analcoliche, acque minerali e succhi con particolare riferimento alle fasi di imbottigliamento per i diversi tipi di contenitori.
La rivista propone sempre argomenti di effettivo interesse, dall'esposizione chiara ed efficace, caratteristica questa che si è andata sempre più consolidando grazie alla preparazione professionale dei collaboratori, in grado di realizzare ottimi articoli tecnico-scientifici.





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