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L'Italia presenta una grande variabilità di situazioni geo-climatiche che hanno portato all'evoluzione di differenti tecniche di allevamento dei caprini e al fiorire di una straordinaria varietà di tipi genetici sia autoctoni e che introdotti da altre aree.
In questo libro viene presentata un'opera collettiva che riunisce i massimi esperti italiani sui temi dell'alimentazione della capra per la produzione del latte.
Una menzione a parte meritano i capitoli sull’alimentazione delle capre da fibra, di crescente importanza anche nel nostro Paese, e sulle razze, che rappresenta un esauriente compendio sul contributo portato da questa specie alla biodiversità in Italia.
Autore: Giuseppe Pulina
Formato: 24x16,8
Numero Pagine: 472
Anno Pubblicazione: 2005
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