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La rivista dei manager della ristorazione organizzata nelle sue diverse articolazioni: collettiva (aziendale, scolastica, sociosanitaria, militare), commerciale moderna (autostradale, aeroportuale, ferroviaria, in concessione, innovativa), a catena, alberghiera, banqueting.
Su ogni numero di Ristorando vengono analizzate con inchieste, dossier, news e interviste le tendenze del settore in Italia e nel mondo.
Leggono "Ristorando" titolari e manager delle aziende di ristorazione, produttori e principali grossisti alimentari, responsabili dei servizi di ristorazione scolastica dei comuni, economi di ospedale,  ASL e collettività, responsabili acquisti di aziende dotate di mensa, direttori di catene alberghiere, manager di aziende produttrici di attrezzature per la ristorazione
Ristorando mette anche a disposizione dei suoi lettori e inserzionisti la speciale rubrica “Ristorando Club”  in cui vengono segnalate dalla rivista le diverse aziende suddivise per segmento di mercato. Ristorando, inoltre, promuove e organizza periodicamente incontri e convegni sui diversi temi della ristorazione organizzata e programma ogni due anni un convegno internazionale che si è affermato come il più importante appuntamento del settore in Italia.





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