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Da trent'anni Ristorazione Collettiva è il giornale professionale che si rivolge ai decisori, ai dirigenti, ai buyer, coinvolti nel processo decisionale, gestionale, progettuale, strategico dell'impresa di ristorazione qualunque sia il segmento operativo (aziendale, commerciale a catena, scolastico, universitario, militare, aereo, ferroviario, ospedaliero e simili, istituzionale, cucine centralizzate, banqueting, fast food, eccetera).
Rivenditori, concessionari, grossisti specializzati. Progettisti e società di engineering. Commissioni mensa. Aziende produttrici e loro forze vendita.
Organizzazioni sindacali. Istituti professionali alberghieri.
Monitorando costantemente le aspettative dei propri lettori Ristorazione Collettiva privilegia contenuti editoriali che rispondono alle reali esigenze di informazione e formazione: nuove tecnologie, nuovi prodotti, progettazione, leggi, scenari, attualità, qualità, certificazioni, logistica, igiene, formazione,...
Ristorazione Collettiva è l’unico mensile che dal 1975 informa e aggiorna gli operatori del mercato del catering abbracciando in modo completo tutto il fenomeno della ristorazione organizzata (leggi,normative,formazione,tendenze, fornitori,soluzioni,innovazioni,consigli) offrendo un valido ausilio per la formazione professionale e il lavoro di tutti i giorni.
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