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Da trent'anni Ristorazione Collettiva è il giornale professionale che si rivolge ai decisori, ai dirigenti, ai buyer, coinvolti nel processo decisionale, gestionale, progettuale, strategico dell'impresa di ristorazione qualunque sia il segmento operativo (aziendale, commerciale a catena, scolastico, universitario, militare, aereo, ferroviario, ospedaliero e simili, istituzionale, cucine centralizzate, banqueting, fast food, eccetera).
Rivenditori, concessionari, grossisti specializzati. Progettisti e società di engineering. Commissioni mensa. Aziende produttrici e loro forze vendita.
Organizzazioni sindacali. Istituti professionali alberghieri.
Monitorando costantemente le aspettative dei propri lettori Ristorazione Collettiva privilegia contenuti editoriali che rispondono alle reali esigenze di informazione e formazione: nuove tecnologie, nuovi prodotti, progettazione, leggi, scenari, attualità, qualità, certificazioni, logistica, igiene, formazione,...
Ristorazione Collettiva è l’unico mensile che dal 1975 informa e aggiorna gli operatori del mercato del catering abbracciando in modo completo tutto il fenomeno della ristorazione organizzata (leggi, normative, formazione, tendenze, fornitori, soluzioni, innovazioni, consigli) offrendo un valido ausilio per la formazione professionale e il lavoro di tutti i giorni.
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