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Gourmet o chef? Per te riviste e libri di cucina

Ci sono molte riviste di cucina in edicola, un po’ perché in Italia tutti amano dedicarsi ai fornelli, ma anche perché abbiamo una grande tradizione di figure professionali dedicate all’intera filiera alimentare.

 

Le riviste di enogastronomia affrontano con passione la cultura della buona cucina, ovvero dell'arte culinaria in tutte le sue forme – da quella più tradizionale, alla sperimentazione, abbinando ogni piatto al vino più corretto, per creare il giusto mix di sapori. È una conoscenza antica che si rinnova con la scoperta di nuovi sapori e l’introduzione di prodotti che appartengono a tradizioni di tutto il mondo. 

... leggi tutto