AFFETTI & SAPORI

Cucina raffinata, rigorosamente biologica, prevalentemente vegetariana o di pesce, è quella descritta dallo chef Antonio Scaccio nel suo libro Affetti & Sapori.
Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza l’autore accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un’equilibrata fusione di leggerezza e gusto.
Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo utile, ma stimolerà la fantasia e il piacere di cucinare.

Autore: Antonio Scaccio
Formato: 17×24 cm
Numero Pagine: 264
Anno Pubblicazione: 2003