Il libro del Cucchiaio d’Argento Il Giappone In Casa, è un volume per tutti gli appassionati della cucina giapponese, con tecniche di base e ricette spiegate nel dettaglio.
A guidare il lettore in un percorso attraverso la cultura e la cucina giapponese sarà Haruo Ichikawa, indiscusso maestro della cucina giapponese in Italia nonché primo chef giapponese a conquistare una stella Michelin nel nostro Paese (2014 presso Iyo Experience).
80 RICETTE CON 170 FOTOGRAFIE INEDITE Zuppe, preparazioni a vapore e alla griglia, piatti a base di riso e verdure, ma anche il sushi nelle sue declinazioni e la tempura perfetta non avranno più segreti, grazie ai consigli di un grande maestro.
Editore: Editoriale Domus Collana: Il Cucchiaio d'Argento Anno pubblicazione: 2022 Numero Pagine: 240 Dimensioni: 21,5x27cm
Stai per acquistare un abbonamento ad una rivista digitale che non prevede l’invio di copie cartacee, vuoi proseguire?
Stai per regalare un abbonamento ad una rivista digitale che non prevede l’invio di copie cartacee, vuoi proseguire?
Puoi acquistare anche utilizzando
Il libro del Cucchiaio d’Argento Il Giappone In Casa, è un volume per tutti gli appassionati della cucina giapponese, con tecniche di base e ricette spiegate nel dettaglio.
A guidare il lettore in un percorso attraverso la cultura e la cucina giapponese sarà Haruo Ichikawa, indiscusso maestro della cucina giapponese in Italia nonché primo chef giapponese a conquistare una stella Michelin nel nostro Paese (2014 presso Iyo Experience).
80 RICETTE CON 170 FOTOGRAFIE INEDITE Zuppe, preparazioni a vapore e alla griglia, piatti a base di riso e verdure, ma anche il sushi nelle sue declinazioni e la tempura perfetta non avranno più segreti, grazie ai consigli di un grande maestro.
Editore: Editoriale Domus Collana: Il Cucchiaio d'Argento Anno pubblicazione: 2022 Numero Pagine: 240 Dimensioni: 21,5x27cm