Squisiti dessert cremosi e avvolgenti, piccoli capolavori da preparare nella cucina di casa. Mousse, budini e soufflé, ma anche charlotte, bavaresi e semifeddi. Intriganti fine pasto o da proporre per un dopocena speciale. Sono 25 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, con i grandi classici rivisitati, come la crème caramel al cocco, il tiramisù cremoso, la zuppa inglese al profumo di rosa, i soprendenti trifle di cioccolato e frutta, i cestini croccanti dal cuore tenero, i gelatini pralinati, i rotoli di panna e marron glacé. Una mini raccolta di dolci capolavori che non sfigurerebbero nella vetrina di un grande pasticciere.
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Autore: Il Cucchiaio d'Argento Srl Anno Pubblicazione: 2015 Numero Pagine: 121, tutte riccamente illustrate Formato: cm 20 x 26
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