200 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, per approfondire la scelta vegetariana.
Dagli antipasti di verdura ai grandi piatti di legumi, dalle torte salate alle insalatone, per concludere con dolci e dessert dove grandi protagoniste sono la frutta e le farine alternative a quella di frumento. Una cucina vegetariana e vegana ricca e saporita e coerente con le abitudini alimentari del nostro paese. Ricette tradizionali all’italiana si alternano a ricette della cucina internazionale e a preparazioni innovative. Informazioni e approfondimenti sugli ingredienti si uniscono a consigli pratici sulle tecniche di cottura più adatte ad ogni preparazione. In più, ogni ricetta è completata con l’abbinamento del vino e con suggerimenti per rendere il piatto vegano anche quando prevede uova latticini e formaggi. Un’edizione di pregio, perfetta anche come idea regalo.
Editore: Editoriale Domus Anno di pubblicazione: 2017 Numero Pagine: 576 Formato: cm 20x25
Stai per acquistare un abbonamento ad una rivista digitale che non prevede l’invio di copie cartacee, vuoi proseguire?
Stai per regalare un abbonamento ad una rivista digitale che non prevede l’invio di copie cartacee, vuoi proseguire?
Puoi acquistare anche utilizzando
200 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, per approfondire la scelta vegetariana.
Dagli antipasti di verdura ai grandi piatti di legumi, dalle torte salate alle insalatone, per concludere con dolci e dessert dove grandi protagoniste sono la frutta e le farine alternative a quella di frumento. Una cucina vegetariana e vegana ricca e saporita e coerente con le abitudini alimentari del nostro paese. Ricette tradizionali all’italiana si alternano a ricette della cucina internazionale e a preparazioni innovative. Informazioni e approfondimenti sugli ingredienti si uniscono a consigli pratici sulle tecniche di cottura più adatte ad ogni preparazione. In più, ogni ricetta è completata con l’abbinamento del vino e con suggerimenti per rendere il piatto vegano anche quando prevede uova latticini e formaggi. Un’edizione di pregio, perfetta anche come idea regalo.
Editore: Editoriale Domus Anno di pubblicazione: 2017 Numero Pagine: 576 Formato: cm 20x25
Notizie
Newsletter
Area clienti
