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Manuale dell'erborista

Manuale dell'erboristazoom

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Questo manuale è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell’erborista.
Scritto da tre docenti del corso in Tecniche Erboristiche presso l’Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. La prima parte dà la definizione delle piante medicinali e di quelle officinali, dei metaboliti primari e secondari, delle droghe vegetali e dei principi attivi.
La seconda parte descrive i principali metodi di preparazione del materiale vegetale all’estrazione, dalla triturazione alla macinazione, oltre a molte altre tecniche innovative.

Autore: Ivano Morelli, Guido Flamini, Luisa Pistelli
Formato: 17,5×24,5 cm
Numero Pagine: 296
Anno Pubblicazione: 2005





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