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Da oltre 43 anni leader di mercato, il Gelatiere Italiano si rivolge a tutti gli artigiani che operano nel mondo della gelateria. Prima in Italia e nel mondo, la rivista si compiace di essere pensata e realizzata per il gelatiere artigiano con la collaborazione degli stessi gelatieri.
Sono trattati tutti gli argomenti che possono interessare il lettore: dalle analisi di mercato alla comunicazione con la clientela; dal marketing all'analisi sensoriale; dalle fiere e manifestazioni agli eventi organizzati dalle associazioni di categoria per la promozione del prodotto, alle novità delle principali aziende.
Ampio spazio è dedicato alle ricette dei più prestigiosi maestri e all'attività dei gelatieri in tutte le regioni italiane.





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