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Tanto made in Italy nelle riviste di cucina professionali

Una delle sezioni più ricche dell’edicola virtuale di Miabbono.com dedicata ai professionisti, parla di cucina, di cibo, di uno degli aspetti che identifica l’Italia nel mondo come eccellenza, sapore, genuinità.

 

Le riviste di cucina professionali si rivolgono a molti ambiti di un mondo fatto di tante specialità, non solo culinarie, ma anche di abilità, di nicchie di prodotto, di valorizzazione dei territori e delle tradizioni di ogni regione e località. Si parte dall’orticoltura e dal vivaismo, per proseguire con i pubblici esercizi, e per finire con alcuni prodotti finiti, come l’olio e il vino.

 

Diverse testate sono dedicate all’agricoltura che comprende anche analisi di mercato, supporto delle varie filiere, aggiornamenti sull’attualità tecnica e sull’innovazione tecnologica, con alcune riviste dedicate a settori specifici come suinicoltura, industria molitoria e pastai.

.. leggi tutto