IL CUCCHIAIO D'ARGENTO - POKE e BOWLS per volersi bene

Poke e Bowls, è un volume della collana "Per volesi bene" che presenta tutte le possibili combinazioni di ingredienti per rendere le nostre bowl un piatto completo.

Poke e Bowls si sono guadagnate in poco tempo un largo favore.
Sono preparazioni ricche di sapore e bilanciate, con un’infinita varietà di ingredienti e combinazioni per piatti unici dai sentori orientali o più vicini ai profumi del Mediterraneo.

Le 80 ricette del volume, semplici e descritte nel dettaglio, offrono molte idee per Poke a base di pesce a cui aggiungere cereali, verdure, salse e topping croccanti. Legumi e derivati della soia sono invece protagonisti delle Buddha bowls, mentre chi ama i sapori decisi potrà scegliere tra sapide ricette con formaggi o carne.

Smoothie, frutta fresca e frutta secca danno un tocco di energia alle bowl dolci. Un mix di sapori e consistenze per bowl equilibrate con un tocco di creatività.