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Dall’orto al piatto, ricette estive

Cinque riviste per cucinare seguendo il filo delle stagioni.

 

Cinque riviste per cucinare seguendo il filo delle stagioni

Estate, quando l’orto dà il meglio

L’estate in cucina è una grande contraddizione. Da un lato, il caldo tiene lontani da forni e fornelli, dall’altro è il periodo in cui l’orto dà il meglio di sé: pomodori, zucchine, melanzane, insalate di ogni tipo… E che dire del basilico e delle tante altre erbe che sotto il sole estivo sprigionano tutto il loro profumo? E la frutta finalmente dolce, succosa e matura? Per trovare un punto d’incontro tra questi due “estremi” ci vengono in aiuto le riviste di cucina, una tematica in cui la carta stampata e il digitale seguono fedelmente l’andamento delle stagioni.

 

Cucinare Bene: ricette semplici e veloci per piatti colorati e freschi

Potrebbe sembrare strano, ma l’estate è la stagione giusta anche per chi è alle prime armi in cucina: bastano pochi ingredienti dell’orto per creare piatti semplici, veloci, colorati e freschi. Cucinare Bene è una guida perfetta per impratichirsi, con ricette e spiegazioni facili per tutti, rubriche utili per decidere ogni giorno un menù sano e gustoso, e consigli per fare la spesa, risparmiando e scegliendo sempre la qualità e i prodotti di stagione.

 

La cucina italiana: l’accento sulla cucina delle nostre regioni

L’estate è tempo di esplorazione, e poche cose rivelano l’anima di un luogo come la sua cucina. La cucina italiana mette l’accento sulla cucina regionale, con le sue specialità. E ogni mese propone oltre settanta ricette inedite, ideate e provate nella cucina di redazione per realizzare piatti di sicuro successo. Ottimo strumento per chi sa già “mettere le mani in pasta”, è di fatto un mensile di gastronomia e di cultura alimentare, ricco di idee, rubriche, nuove tendenze e novità in cucina.

 

Cucina naturale: ingredienti sani e di stagione

Non abbiamo detto che in estate l’orto dà il meglio? Un modo per sfruttarne tutte le opportunità è affidarsi a Cucina naturale, il periodico per chi è in cerca di informazioni e consigli per mangiare con gusto e salute. Al centro della rivista le ricette e le proposte per la tavola, senza dimenticare i suggerimenti per la spesa, le stagioni degli ingredienti più usati, le notizie sul mondo delle produzioni alimentari, con particolare attenzione ai prodotti biologici ed ecologici.

 

 

Ricette per il mio bimbi: quando il robot da cucina si esprime al top

Fortunato, in estate, chi ha una cucina ben attrezzata. Gli strumenti giusti sono quelli che aiutano a risparmiare tempo ed energie, e a realizzare preparazioni che coniugano gusto e qualità. Abbiamo un impareggiabile bimbi, o ci stiamo facendo un pensierino? Ricette per il mio bimbi è la rivista dedicata al noto robot da cucina. Difficile fare a meno di questa guida che in ogni numero presenta 50 ricette con prodotti di stagione, una sezione dedicata alle ricette del mondo, i menù salvatempo, la spesa del mese e le ricette tradizionali delle regioni d'Italia.

 

Food & Wine: un tocco internazionale per viaggiare in cucina

L’estate è stagione di viaggi: un’attività che si può declinare con soddisfazione anche in cucina, a condizione di fare le scelte giuste. Food&Wine Italia – l’edizione italiana della testata di enogastronomia più celebre al mondo – può contare sul più grande archivio di ricette da ogni angolo del pianeta. Le pagine giuste per imparare le tecniche dei top chef e preparare il menù perfetto, dagli antipasti ai dessert, con i migliori abbinamenti di vini e cocktail grazie ai consigli degli esperti.

 

Buona estate a tutti!

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