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Nel diciannovesimo secolo il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach diceva: ognuno è ciò che mangia.
Forse questa frase può sembrare un po’ eccessiva, ma è innegabile il fatto che, se siamo, è perchè mangiamo. Inoltre, oggi, anche la ricerca medico-scientifica dł ragione al filosofo.
Attualmente, infatti, tutti sappiamo che una dieta corretta è in grado di aumentare il benessere del corpo e della mente, ma anche di allungare la vita e prevenire o curare numerose malattie.

Tra alimentazione e salute esiste quindi uno stretto legame.
E sottolineiamo che la salute fisica si traduce sempre in un maggior equilibrio mentale, perchè la varietà dei cibi e la loro salubrità, insieme alla dieta bilanciata e all’attività fisica regolare (che non deve mancare!) forniscono al cervello le sostanze che ne incrementano l’attività, migliorando anche l’umore.
Su ogni numero di troverai tutte le indicazioni e le ricette che ti aiuteranno ad avere la giusta quantitł di queste sostanze attraverso la tua dieta quotidiana, e sarł cosō più semplice mantenerti in forma e in salute.
Ti sveliamo come le ricette giuste siano un alleato prezioso contro malattie e disagi diffusissimi.
Con un 'importante novità: sono segnalati i piatti indicati in caso di celiachia.

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