IL CUCCHIAIO D'ARGENTO

Da 75 anni, il cuore della cucina italiana.
Ci sono libri che attraversano il tempo e continuano a parlare a generazioni diverse.
Il Cucchiaio d’Argento è uno di questi. Dal 1950 entra nelle cucine italiane, accompagna i primi esperimenti ai fornelli, custodisce i segreti della tradizione e racconta, pagina dopo pagina, l’evoluzione del nostro modo di cucinare e di stare a tavola.
Per celebrare i suoi 75 anni, nasce una nuova edizione da collezione, completamente rinnovata nei contenuti e nella grafica, con una copertina d’artista firmata da Olimpia Zagnoli: un omaggio contemporaneo a un’icona senza tempo.
In 1200 pagine, Il Cucchiaio d’Argento raccoglie il meglio della cucina di casa: 2.000 ricette spiegate con chiarezza, 250 fotografie che accendono l’ispirazione e una guida preziosa per affrontare ogni preparazione con sicurezza. Dalle basi indispensabili all’organizzazione della cucina, dalle tecniche di ieri e di oggi agli abbinamenti di vini, tutto è pensato per accompagnare chi cucina, passo dopo passo.
Un libro che è insieme ricettario e manuale, capace di parlare a chi è alle prime armi e di sorprendere chi ha già esperienza. Accanto ai grandi classici, trovano spazio le ricette che raccontano il cambiamento delle abitudini, delle famiglie, degli stili di vita: perché la cucina è memoria, ma anche trasformazione.
Dall’antipasto al dolce, ogni pagina invita a mettersi ai fornelli con curiosità e piacere.
Un volume da vivere ogni giorno, ma anche da custodire.
Questa edizione pregiata, in grande formato, con copertina rigida e cofanetto, è il regalo perfetto per chi ama la buona tavola e desidera avere sempre a portata di mano un punto di riferimento autentico.
Il Cucchiaio d’Argento. Dal 1950, il tuo segreto in cucina.

Editore: Editoriale Domus
Anno di pubblicazione: 2025
Numero Pagine: 1200
Formato: 19.1 x 6.3 x 28.4 cm