Dietetica cinese nella pratica clinica

La dietetica tradizionale cinese è un argomento affascinante che gli autori hanno scelto di “attualizzare” rispetto al contesto occidentale in cui viviamo e alle acquisizioni della moderna scienza dell’alimentazione. Questo libro è quindi rivolto a medici e a cultori di dietetica o di cure naturali, comunque a operatori specializzati in grado di utilizzare coerentemente le virtù terapeutiche degli alimenti all’interno di un sistema medico complesso.
Autore: Franco Caspani, Alessandra Pellegrini
Formato: 17×24 cm
Numero Pagine: 152
Anno Pubblicazione: 2003