Manuale della nutrizione olistica

La Nutrizione Olistica si basa sulla scienza dell’alimentazione, ma anche sulle discipline nutrizionali che si sono fortemente sviluppate in questi ultimi anni e che hanno portato a rivoluzionare i concetti alla base delle relazioni tra i cibi e il nostro organismo, tra gli alimenti e il benessere psicofisico. Scopo di questo volume è portare alla conoscenza il benessere in rapporto all’alimentazione e di suggerire consigli e schemi dietetici in relazione a diverse patologie e situazioni di vita, avvalendosi di diversi schemi nutrizionali e teorie ispirate da importanti studi sulla nutrizione e da nozioni della biochimica alimentare (Ecologia Clinica, metodo Kousmine, Nutrizione Ortomolecolare e altri)
Autore: Annalisa Bettin, Marcello Mandatori
Formato: 17×24 cm
Numero Pagine: 212
Anno Pubblicazione: 2002